小时候,每逢春天，妈妈便会带着我到田间地头采些黄蒿芽，只需要一把小铲刀，提个笼，不用个把时辰，就能采个大半笼，回家再洗洗摘摘，拌些面粉，蒸制一会便可成就一锅野味大餐，有时候采的多了，吃不了会直接给家里的牲畜也不会觉得浪费。黄蒿芽不但可以蒸成麦饭，蒸成菜团，也可以凉拌，但我可不爱吃，只觉得苦，妈妈说可以防病治病，就不用打针了，便会勉强吃几口。

        等我再大一点的时候，再逢春天，妈妈还是会像从前一样去采黄蒿芽，只是我没有跟着妈妈去，同样的工具，同样的味道，同样的苦涩，却没有相信妈妈的话可以防病治病。

        多年以后去省城打工，远离家乡，远离父母，超市里各种蔬菜一应俱全，但却见不到这种家乡的黄蒿芽，偶然有一年春天在繁华的都市街边看到老人带着一大包这种久违的野菜售卖，才发现价格真的不菲哦，老人同样说这是防病治病的，都是在靠近城市的乡村田间地头采摘的，说昨天采摘一天，今天不到一个小时就可以卖完，还供不应求呢，真的还会有人预定哩！同样的苦涩，我却没能吃到同样的味道，第一次觉得能再吃口苦涩的黄蒿芽麦饭是奢侈的。
      后来自己好奇百度了一下“黄蒿芽”，书中介绍这是一种“奇草”，有清热利湿、凉血止血的功效，可以养肝、疏肝、利胆、解热、降血压、增强免疫力，可以治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸等病症。它还有个挺诗意的名字叫“茵陈”，之所以得此雅号，是由于它的根特别厉害，深植厚土，经冬不死，到了春季便会从陈根处生发、茵展开来，彰显出生命的坚韧和顽强。其神奇之处还在于因时而变、因变而异，价值与时令关系很大。最关键的我国科研人员在黄蒿芽中提取制造出青蒿素！！!拯救了无数病人。





  又是一年春来到，又是黄蒿发芽的季节，同样的一把小铲刀，同样的笼，同样的田间地头，然而妈妈却不像以前步伐轻盈了，这次是带的我的女儿去的，回到家洗洗摘摘，拌上面粉，一会儿就出锅了，同样的苦涩，我贪婪的吃了两大碗，女儿说：奶奶，一点都不好吃，太苦了，我刚想开口说话，我妈说:这是防病治病的，吃了就不用打针了，于是女儿端起了自己的碗  。


今年你吃妈妈做的黄蒿芽麦饭了吗？