陕西省渭南市白水县北塬镇潘庄村
奚雅玲十大特产之七——米脂小米
米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。
米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一。
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